Je trouve que le guacamole de supermarché est hyper gras! Savez vous que dans un demi avocat, on y retrouve déjà 1 cuillère à soupe d'huile?!
Alors bien sur, il s'agit de bons gras (oméga 3), celui qui est essentiel pour l'organisme mais ce n'est pas une raison pour en faire une orgie!
Souvent au gout chimique, je ne le digère pas très bien et il y a souvent trop de sel!
Et pourtant, le gout de l'avocat est déjà si soyeux et rond en bouche qu'il n'est pas nécessaire d'en rajouter!
Par contre les épices, on peut s'y donner à cœur joie!
C'est pour cela que j'y ai dédié une vidéo complète sur mon instagram que vous pouvez retrouver juste ici pour voir le déroulé très simple de la recette!
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin:
- 3 avocats bien mûrs (c'est mieux pour les écraser facilement)
- 1/2 citron pressé
- Paprika, piment doux, sel, poivre noir
Et c'est tout! je vous promet que vous y réfléchirez à deux fois à acheter votre guacamole industriel (mais ça reste pratique quand même par moment)
Moi j'aime ajouter des dés de tomates, de poivrons rouges! On m'a échangé récemment y mettre du cumin aussi... bref j'ai envie de dire que le guacamole est une feuille blanche qu'il faut dessiner à sa manière!
Alors a vous de jouer et surtout je vous souhaite beaucoup de plaisir avec cette recette!
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