Une nouvelle salade automnale végétarienne aujourd'hui...
Un peu moins de viande, un peu plus de Végétal ne peut pas faire de mal
✨Sais tu que les lentilles et les noisettes associées t'apportent l'ensemble des acides aminés nécessaires à ta masse protéique ?!
✨Le fer, notre précieux de l'automne, n'est pas manquant non plus, il est d'origine non heminique alors une petite dose de vitamine C au repas et le tour est joué pour faciliter son assimilation !
En pratique :
👉 Associe un fruit dans ta salade si tu aimes le sucré salé come moi 🤤
👉 Une petite sauce citronnée type yaourt Végétal nature + 1cc moutarde +citron🍋 pressé et quelques herbes aromatiques comme le persil qui en est riche
👉 Ou tout simplement tu termines ton repas par une salade de fruits de saison : raisins🍇, poire🍐, kiwi🥝, pomme🍏...
Qui a dit qu'avec un repas végétarien on ne gardait pas la forme ?! 💪
⚠️ Les protéines d'origine végétales seraient également plus propices à une digestion légère !
Alterner au quotidien ses sources de protéines est un bon compromis pour sa santé mais également pour celle de la planète 🌏😜
Allez c'est parti pour une nouvelle Flash recette ⚡
Ingrédients pour 2 🍴:
▪️Lentilles vertes @carrefour_bio (🥫 =265g égouttés et rincés)
▪️30 a 40g de cheddar coupés en petits dès
▪️1 pomme et 1 butternut lavées et coupés en petits tronçons puis rôtis au four 30min à 210 °C avec thym, 1 càs d'huile d'olive, sel et poivre
▪️30g de noisettes concassées
Mélange tout dans l'assiette et assaisonne à ta convenance !
La simplicité n'a pas de prix et le plaisir aussi ☺️
Prends soin de toi simplement,
🌿Julie, Diététicienne
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire