🥬Velouté de blettes, œuf à la coque et mouillettes de pain aux céréales

 Tout un programme pour ce soir... Changement d'heure ⏰, plaid, bougie parfumée🕯️et 🐱 faisant ses griffes sur mes cuisses et on est dans le thème 🧚‍♀️

Se créer des instants cocooning, se faire du bien avec des choses simples, surtout en ce moment... c'est primordial 💕
Et toi quoi de prévu à table ce soir ?!

Ce velouté est un écrin de douceur, les blettes c'est la saison alors on profite pour acheter une belle botte et on se la fait mijoter !
⚠️Pas plus de 10-15min seront nécessaires pour les cuire (les côtes sont plus longues que les parties vertes)
⚠️ Riches en fibres, minéraux et protéines oui oui 👌
👉 C'est partie pour un repas léger mais méga réconfortant ☺️

Ingrédients :
▪️1 demi botte de blettes (parties vertes et blanches) 🥬
▪️1 courgette 🥒
▪️1 oignon 🧅
▪️1 cc bouillon de légumes bio
▪️1 belle càs de ricotta
▪️1 càs d'huile de sésame

➡️Bien laver les blettes et coupez les en tronçons
➡️Émincez l'oignon et coupez la courgette grossièrement en cubes
➡️Dans une poêle chaude, fais revenir l'oignon et les blettes dans l'huile
➡️Ajoute un grand verre d'eau avec le bouillon et laisse cuire 10-15min à couvert
➡️Ajoute les courgettes 5 min avant la fin
➡️Mixe et ajoute la ricotta

J'espère qu'elle te plaira cette idée de repas car ici même les petites mains en ont redemandé 👧🏽🧑🏽
🚨 Pour une version plus #gourmande et #confortfood : n'hésite pas à tartiner tes mouillettes d'un peu de beurre demi-sel🧈 🤤