Le thym, c'est la star organic de cet automne🍁 pour lutter contre l'affaiblissement de l'organisme! En phytothérapie, c'est la plante adaptogène protectrice de l'immunité par excellence!
✨Copain de la cannelle, c'est un puissant antibacterien et antifongique permettant de lutter contre de nombreux virus, bactéries et champignons!
✨Il est reconnu principalement pour calmer les maux de gorge, la toux, la bronchite et réduire les inflammations des voies respiratoires grâce à ses vertus anti-inflammatoires!
✨Antiseptique majeur, il permet également de lutter contre les troubles digestifs, les infections intestinales, gastro-entérites , intox alimentaire...
C'est donc une plante majeure pour nettoyer et renforcer le système immunitaire.
✨Recette pour une petite bouteille en verre de 250mL:
1 petite botte de thym (environ 100g) ou 50g de thym séché
Eau
Sucre
➡️Laver puis couper les branches sans feuille
➡️Mettre le thym dans une petite cocotte qui se ferme si possible hermétiquement pour éviter de perdre les molécules actives par évaporation. Recouvrir d'eau puis porter à ébullition
➡️Baisser le feu puis laisser frémir pendant 10 minutes à couvert. Hors du feu, laisser infuser toute une nuit à couvert.
➡️Le lendemain, filtrer l'infusion et peser le liquide. Ajouter 50 à 75% du poids en sucre ou en miel.
💡Plus vous mettrez du sucre, plus votre sirop se gardera longtemps. Pour les plus petits👧🏽🧑🏽, ce mélange s'avèrera plus facile à consommer également!
➡️Faire cuire à feu doux pendant 20 minutes afin que le sucre se dissout entièrement et obtenir une texture sirupeuse.
⚠️Si votre liquide devient foncé c'est normal pas de panique , il n'en perd pas ses vertus!
👉Info conso:
En tisane, 3 fois par jour quand on se sent fébrile, fatigué ou suite à un refroidissement.
✨En infusion, associé à d'autres épices comme le romarin, le persil, les clous de girofle et la cannelle avec du citron pour soigner la grippe et un bon nombre de maux hivernaux (angine, bronchite)
✨En sirop, 1 càs par jour pure ou diluée dans 1 petit verre d'eau ou 1 tisane pendant toute la durée de la maladie!
✨En bain de bouche, pour nettoyer la gorge en profondeur et assainir les aphtes et les gingivites.
👉Info conservation:
Verser dans une bouteille hermétique et conserver au frais à l'abri de la lumière.
▪️Avant ouverture: Il se conserve jusqu'à 6 mois
▪️Après ouverture: pas plus de 15 jours
✨Le thym n'a pas de contre-indication particulière, c'est une plante sécuritaire recommandée à usage ponctuel de quelques jours.
Prenez soin de vous simplement,
🌿Julie, Diététicienne
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