🎃TARTE POTIMARRON, OIGNON, CHÂTAIGNE ET CHÈVRE

Heyyyy.... Mais c'est qu'il nous reste 1/2 potimarron 🎃 on fait quoi avec ⁉️

Dans cette nouvelle recette, il y a pas mal de recup de l'autre recette, c'est l'idée hein‼️
On réutilise les mêmes bases mais on fait un nouveau plat pour ne pas avoir l'impression de manger tout le temps la même chose 😋 C'est ça le meal prep, le batchcooking... bref on optimise le temps pour manger sain, équilibré et avoir la satisfaction de s'être préparé un bon petit plat maison!

Ici, j'ai voulu faire une quiche à la farine de pois chiche, je me suis dis que ça allait bien se marier avec le potimarron et les épices. La pâte devra faire partie des préparations sur le jour de repos, elle peut se conserver dans un papier cellophane et/ou torchon 3 jours au frigo ou précuite 24 à 48h
🎃 Voilà ce qu'il vous faudra:

◾Pour la pâte :
▪️150g de farine de pois chiche
▪️ 100 g de maïzena
▪️ 50g de beurre
▪️10cl de lait de soja
▪️ Sel

◾Pour la garniture (normalement, si tu as bien suivi elle est déjà prête, c'est celle de la poêlé d'hier) :
▪️ 500g de potimarron
▪️ 1/2 oignon rouge + 1/2 oignon
▪️ 30g de bûche de chèvre (c'est ce que l'on rajoute en plus de la prépa de base)
▪️10cl de crème soja
▪️50g de châtaigne pelles au feu bio
▪️ Curry, sel

➡️ Pour la pâte, dans un saladier mélanges les 2 farines avec le sel et ajoutes peu à peu le lait végétal. Commence à mélanger à la fourchette (ou met au robot)
➡️ Fais fondre le beurre puis ajoute le à ton mélange. Termines en faisant une boule que tu laisses poser 1h.
➡️  Étales ta pâte et fais la précuire 10min à 180°C.
➡️ Une fois précuite, ajoute la garniture sur la pâte, coupes quelques fines lamelles de chèvre, ajoutes les châtaignes et le demi oignon émincé et hop on remet au four 10min.

C'est prêt à être dégusté ! On respire🗣️, on la fait. Avec un peu de chance quelqu'un a pensé à mettre la table, y a plus qu'à mettre les pieds dessous !

Tu as remarqué comme le fait de réutiliser la même base de recette = moins d'effort de recherche de recette = gain de temps = valeur sûre!? Bon appétit 💋