Genre non mais c'est pas comme à M***... Euh je peux en ravoir c'est carrément bon maman‼️
Et que tu arrives aussi à leur faire tremper dans autre chose que du K*** et que ta petite sauce au yaourt à un succès fou à la finir au doigt 😜
Chaque jour est une petite victoire à leur faire découvrir de nouvelles choses, leur faire abattre leur à priori, et espérer plus tard qu'ils fassent de meilleurs choix 🤞
Alors voilà la recette, elle est d'une simplicité dingue à tel point que c'est ma commis👧🏽 qui se charge de trempouiller les bouts de saumon dans les différents ramequins en général (le plus dure est de l'empêcher de se lécher les doigts entre chaque morceau #hygienediet☺️)
Ingrédients pour 4:
▪️4 filets de saumon frais
Dans le bol 1, mélanges :
▪️100g de flocons d'avoine ▪️50g de chapelure
Dans le bol 2, mélanges :
▪️1 yaourt nature ▪️ 1/2 citron pressé ▪️ 1 càs de sauce soja ▪️ Menthe ciselée ou lyophilisé ❇️Fais chauffer une poêle avec de l'huile d'olive étalée au sopalin. ❇️Coupes les filets de saumon en petits morceaux puis trempes-les successivement dans le bol 2 puis dans le bol 1 et mets à la poêle. ❇️Laisses cuire à couvert à feu moyen 🔥 quelques minutes puis retournes.
Réserves et fais de même pour tous les morceaux de saumon.
Prépares ensuite une petite sauce yaourt avec 1 yaourt nature, ciboulette et un peu de gros sel.
Y a plus qu'à tremper 😉 bon appétit
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