⚠️Sachez qu'il n'y a pas une bonne assiette ! Il n'y a jamais d'ailleurs une bonne réponse en matière de nutrition... Il y a des solutions plus favorables à un temps T, tout dépendra de votre contexte (objectif, tps, 💰, digestion, 💤)
⚠️Sachez également que ce ne sont pas les écarts de temps en temps qui font le plus de dégâts sur votre santé mais ceux que l'on répète innocemment un peu tous les jours
Ceci étant dit, voyons les ➕ et ➖ de chacune de ces assiettes ce qui vous permettra d'adapter la vôtre en toute conscience 🙏
1️⃣ 50%féculent , 50% protéine
➕: très énergétique, coupe faim, réconfortant, max d'énergie dispo rapidement ➖: nutriments acides (féculents et protéines), pauvre en micronutriments (vitamines, minéraux) et en fibres, constipation, pic de glycémie, coup de barre
A long terme: en faveur de l'acidose (voir mon IGTV du 21/01/20), inflammations, rétention, fatigue chronique et prise de poids
2️⃣ 1/3 féculent , 1/3 protéine, 1/3 légume
➕: complet, meilleure assimilation des nutriments énergétiques (P, L, G), rassasiant, bon équilibre AB
➖: Nécessite plus d'organisation, de cuisiner
A long terme: bien être global et sasiété
3️⃣ 1/4 protéine, 1/4 féculent, 1/2 légume
➕: parfait équilibre AB, minéralisation optimale du corps, soutien hépatique, rénal et digestif
➖: peu énergétique, faim, il faut cuisiner /anticiper/s'organiser
A moyen/long terme: regain digestif, meilleure sommeil, perte de poids progressive
4️⃣ 1/2 protéine, 1/2 légume
➕: bilan AB optimal, réduction de la rétention d'eau, reminéralisation cellulaire, régénération intestinale
➖: très peu énergétique, restrictif, cetose (utilisation des acides gras comme source énergétique), hypoglycémie, mauvaise régulation hormonale (perte des cheveux, ongles cassants, peau sèche...) A long terme: trouble du comportement alimentaire, perte de motivation, perte de poids rapide avec chute du Métabolisme générant fatigue, trouble du sommeil, dépression, aménorrhée, stérilité.
⚠️Ne vous imposez pas une rigidité source de stress. Chaque assiette à son contexte, le tout est de veiller à avoir l'ensemble des nutriments essentiels régulièrement et de vous écouter!
N'hésitez pas à réagir si vous avez des questions!
Belle journée et surtout bon week-end😋
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