J'avais tellement envie de quelque chose de réconfortant en cette fin de semaine tellement chargée que j'ai opté pour le gourmand & et le rapide, ça vous tente ?
Ingrédients
▪️2 galettes complètes
▪️ 1 càs de chèvre frais @petitbilly_officiel
▪️1 càs de yaourt nature
▪️ 1cc de tahin complet
▪️ 🌶️ 50g Haricots rouge + 1cc chili + 10cl de coulis de tomate bio au naturel + 1/2 oignon rouge + 1 cc d'huile d'olive
▪️2 œufs 🥚
▪️ Quelques feuilles de basilic 🥬
▪️Gomasio, poivre
➡️ Dans une poêle faire revenir l'oignon émincé dans l'huile puis ajouter les haricots rouges rincés et égouttés
▪️Ajouter les épices et le coulis de tomate, mélanger et laisser revenir à feu moyen pendant 10min le temps que la sauce réduise
➡️ Faire cuire les œufs au plats assaisonnés de gomasio et poivre🍳
➡️Dans une assiette, dresser les galettes, recouvrir de Chili et des oeufs
Parsemer des feuilles de basilic cest prêt !
Bon appétit, week-end les amis et...
Prenez soin de vous simplement
🌿Julie, Diététicienne
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